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Mezcal Espadín abocado con gusano. Su particular proceso de elaboración, en el que los gusanos son cocidos y posteriormente sumergidos en el mezcal, aporta a esta variedad un distintivo sabor mineral, agradable y de gran carácter. Ideal para acompañar platillos de mar y resaltar sus sabores.
Tobalá, este agave silvestre tarda de 12 a 15 años para madurar. Tiene toques cítricos y una sensación sedosa en boca, permanencia en garganta que te invita a seguir disfrutando cada toque (trago) en tu paladar.
Cuishe es un agave silvestre de gran carácter, cuya maduración requiere entre 12 y 15 años, tiempo durante el cual desarrolla una complejidad única de aromas y sabores. En boca ofrece una vibrante explosión de notas cítricas y matices ácidos perfectamente equilibrados, acompañados por delicados tonos herbales que se prolongan de manera elegante en el paladar. Su perfil fresco, intenso y persistente convierte cada sorbo en una experiencia distintiva, reflejando la esencia silvestre de este apreciado agave.
Tepeztate, Agave Silvestre cuya maduración en tierra puede demorar hasta 25 años. En nariz tiene un recuerdo a tierra mojada y en boca una sensación al agave recién cocinado con una permanencia muy prolongada en donde se degusta todo el sabor de este agave.