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Espadín de sabor ahumado derivado de la cocción del agave, con tonos refinados, dulces y fuertes. Su cristalinidad transmite la pureza y honestidad con la que ha sido elaborado dejando en el paladar el autentico sabor del mezcal.
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Tepeztate, Agave Silvestre cuya maduración en tierra puede demorar hasta 25 años. En nariz tiene un recuerdo a tierra mojada y en boca una sensación al agave recién cocinado con una permanencia muy prolongada en donde se degusta todo el sabor de este agave.
Mezcal Espadín abocado con gusano. Su particular proceso de elaboración, en el que los gusanos son cocidos y posteriormente sumergidos en el mezcal, aporta a esta variedad un distintivo sabor mineral, agradable y de gran carácter. Ideal para acompañar platillos de mar y resaltar sus sabores.
Cuishe es un agave silvestre de gran carácter, cuya maduración requiere entre 12 y 15 años, tiempo durante el cual desarrolla una complejidad única de aromas y sabores. En boca ofrece una vibrante explosión de notas cítricas y matices ácidos perfectamente equilibrados, acompañados por delicados tonos herbales que se prolongan de manera elegante en el paladar. Su perfil fresco, intenso y persistente convierte cada sorbo en una experiencia distintiva, reflejando la esencia silvestre de este apreciado agave.